单项选择题
A.海带B.淡菜C.鱼翅D.海参
根据海参背部是否有圆锥肉刺状的疣足分为刺参与()A.梅花参B.方刺参C.大乌参D.刺参
单项选择题根据海参背部是否有圆锥肉刺状的疣足分为刺参与()
A.梅花参B.方刺参C.大乌参D.刺参
调制冷水面团需要()的水为介质与面粉掺和,经揉搓使粉料连成为整体团块。A.30℃B.50℃C.70℃D.80℃
单项选择题调制冷水面团需要()的水为介质与面粉掺和,经揉搓使粉料连成为整体团块。
A.30℃B.50℃C.70℃D.80℃
下面哪些菜系不属于“八大菜系”的()A.浙江菜B.湖南菜C.北京菜D.福建菜
单项选择题下面哪些菜系不属于“八大菜系”的()
A.浙江菜B.湖南菜C.北京菜D.福建菜