问答题
(1)干食用菌应装入塑料袋中,抽真空后密封贮藏;(2)干食用菌在1℃~4℃保藏,可减缓发生褐变;......
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干食用菌褐变是什么原因?
问答题干食用菌褐变是什么原因?
怎样防治干食用菌发生霉菌?
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干食用菌贮藏期间为什么会发生霉菌?
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