按茶叶制造阶段的不同，分为初制茶和精制茶。初制茶又称毛茶。毛茶集中到精制厂加工后的成品，叫精制茶。

在高级西餐厅服务过程中，始终坚持女士优先。

判断题在高级西餐厅服务过程中，始终坚持女士优先。

中餐厅客人入座后，首先斟倒免费的欢迎茶或询问客人饮什么茶。

判断题中餐厅客人入座后，首先斟倒免费的欢迎茶或询问客人饮什么茶。

接到宴会通知单后，餐厅服务员应做到“八知”、“三了解”。

判断题接到宴会通知单后，餐厅服务员应做到“八知”、“三了解”。