一般情况下，在宴会开始前（）之内，餐厅服务员应将葡萄酒和白酒依次斟入客人酒杯中。

餐厅服务员在斟酒服务中，持瓶时，右手大臂与小臂应呈的角度为（）A.80°B.85°C.90°D.95°

单项选择题餐厅服务员在斟酒服务中，持瓶时，右手大臂与小臂应呈的角度为（）

熟食品库温度要保持在（）左右。A.-4℃B.-2℃C.0℃D.2℃

单项选择题熟食品库温度要保持在（）左右。

客人在用餐过程中，要求改菜，怎么办？

问答题客人在用餐过程中，要求改菜，怎么办？