餐厅服务员在斟酒服务中，持瓶时，右手大臂与小臂应呈的角度为（）

熟食品库温度要保持在（）左右。A.-4℃B.-2℃C.0℃D.2℃

单项选择题熟食品库温度要保持在（）左右。

客人在用餐过程中，要求改菜，怎么办？

问答题客人在用餐过程中，要求改菜，怎么办？

上菜时，台面上已摆满了菜不够位置放怎么办？

问答题上菜时，台面上已摆满了菜不够位置放怎么办？