填空题
用料讲究、工艺性强、口味清香、甜咸酥松
上馅是馅心点心加工制做过程中一道（）的工序。
填空题上馅是馅心点心加工制做过程中一道（）的工序。
上馅又称（）。
填空题上馅又称（）。
掌握好搅打奶油的（）和打起的程度，不能长时间的搅打。
填空题掌握好搅打奶油的（）和打起的程度，不能长时间的搅打。
