多项选择题
A.块状 B.针状 C.越多 D.越大
冷害的主要症状有（）。A.组织软化B.失水萎焉C.内部凹陷D.变色
多项选择题冷害的主要症状有（）。
A.组织软化 B.失水萎焉 C.内部凹陷 D.变色
下列原料不能在10℃以下温度贮藏的有（）。A.番茄B.柠檬C.香蕉D.南瓜
多项选择题下列原料不能在10℃以下温度贮藏的有（）。
A.番茄 B.柠檬 C.香蕉 D.南瓜
商业化冻结方法主要可分为（）。A.空气冻结B.制冷剂间接接触冻结C.制冷剂直接浸没冻结D.液氮冻结
多项选择题商业化冻结方法主要可分为（）。
A.空气冻结 B.制冷剂间接接触冻结 C.制冷剂直接浸没冻结 D.液氮冻结
