单项选择题
A.味觉检验B.听觉检验C.生物检验D.触觉检验
草莓原产于（）A.欧洲B.亚洲C.南美洲D.非洲
单项选择题草莓原产于（）
A.欧洲 B.亚洲 C.南美洲 D.非洲
下列瓜中含淀粉较多的是（）A.冬瓜B.南瓜C.西瓜D.丝瓜
单项选择题下列瓜中含淀粉较多的是（）
A.冬瓜 B.南瓜 C.西瓜 D.丝瓜
淀粉在烹调中常作为上浆、挂糊、勾芡的原料，就是利用淀粉的某种特点，这一特点是（）A.老化B.糊化C.重结晶D....
单项选择题淀粉在烹调中常作为上浆、挂糊、勾芡的原料，就是利用淀粉的某种特点，这一特点是（）
A.老化 B.糊化 C.重结晶 D.水解
