乙醛的辩别阈值（）mg/l。

从刺激到产生味感的速度很快，相对说，酸味消失（）。A、最快B、快C、慢D、最慢

单项选择题从刺激到产生味感的速度很快，相对说，酸味消失（）。

异戊醇在啤酒中的正常含量为（）。A、20~40B、20~60C、30~70D、40~80

单项选择题异戊醇在啤酒中的正常含量为（）。

什么会使啤酒产生酵母味（）。A、壬酸乙酯B、癸酸乙酯C、辛酸乙酯D、已酸乙酯

单项选择题什么会使啤酒产生酵母味（）。