简答题 简要说明食品热杀菌条件制定的原则，并写出预包装食品热杀菌条件的一般表达式。

简要说明食品的酸度与杀菌之间的关系。

问答题简要说明食品的酸度与杀菌之间的关系。

列举生产或生活中的实际例子说明对食品进行热处理的意义。

问答题列举生产或生活中的实际例子说明对食品进行热处理的意义。

简要说明食品热杀菌的意义。

问答题简要说明食品热杀菌的意义。