单项选择题
A、R717、R12 B、R600a、R22 C、R600、R502 D、R12、R134a
果蔬()时的温度条件是:蒸发温度不宜低于-45℃,冻结温度一般为-35℃,食品冻结终温为-18℃。A、冻结B、...
单项选择题果蔬()时的温度条件是:蒸发温度不宜低于-45℃,冻结温度一般为-35℃,食品冻结终温为-18℃。
A、冻结 B、冷藏 C、速冻 D、冻藏
冻藏间装载负荷率(),室内空气湿度越高,则冻肉重量损失的百分率越低。A、越大B、越小C、不变D、越稳定
单项选择题冻藏间装载负荷率(),室内空气湿度越高,则冻肉重量损失的百分率越低。
A、越大 B、越小 C、不变 D、越稳定
()操作简单,不影响库温,但劳动强度大,除霜不彻底。A、水冲霜B、扫霜C、制冷剂过热蒸汽融霜D、电热器融霜
单项选择题()操作简单,不影响库温,但劳动强度大,除霜不彻底。
A、水冲霜 B、扫霜 C、制冷剂过热蒸汽融霜 D、电热器融霜