单项选择题
A.减去 B.加上 C.除以 D.乘以
标准成本是从（）上对成本进行控制，用标准用量与实际用量进行比较，从而得到成本控制的目的。A.原材料加工B.原材...
单项选择题标准成本是从（）上对成本进行控制，用标准用量与实际用量进行比较，从而得到成本控制的目的。
A.原材料加工 B.原材料种类 C.原材料质量 D.原材料用量
销售预测所需资料的搜集一是（），二是餐厅的原始销售记录。A.估计所售菜点种类及每类销售数量B.估计厨房生产规模...
单项选择题销售预测所需资料的搜集一是（），二是餐厅的原始销售记录。
A.估计所售菜点种类及每类销售数量 B.估计厨房生产规模的大小 C.计算原料采购规模的大小 D.盘点库房原料的存货情况
为保证生理状况及各种活动的需要，全天总能量的40％应安排在（）。A.早餐B.午餐C.晚餐D.夜宵
单项选择题为保证生理状况及各种活动的需要，全天总能量的40％应安排在（）。
A.早餐 B.午餐 C.晚餐 D.夜宵
