单项选择题
A、熟练、美观 B、快速、美观 C、快速、均匀 D、美观、均匀
二人合作式分菜服务，一名餐厅服务员应站于（）盛取菜肴，另一位协助递接宾客餐碟。A.主人右侧B.主人左侧C.翻译...
单项选择题二人合作式分菜服务，一名餐厅服务员应站于（）盛取菜肴，另一位协助递接宾客餐碟。
A.主人右侧 B.主人左侧 C.翻译陪同中间 D.主宾左侧
每道菜分菜结束后，盘子宜余下（）的菜肴，以示菜肴的宽裕及方便再添加给客人。A.1/3B.1/4C.1/5D.1...
单项选择题每道菜分菜结束后，盘子宜余下（）的菜肴，以示菜肴的宽裕及方便再添加给客人。
A.1/3 B.1/4 C.1/5 D.1/10—1/5
西式早餐一般提供（）和（）两种，供客人选择。A.便餐、正式餐B.咖啡服务、早餐C.自助餐、零点D.便餐、早茶
单项选择题西式早餐一般提供（）和（）两种，供客人选择。
A.便餐、正式餐 B.咖啡服务、早餐 C.自助餐、零点 D.便餐、早茶
