单项选择题
A.便餐、正式餐 B.咖啡服务、早餐 C.自助餐、零点 D.便餐、早茶
西式早餐餐具摆放主叉以左,主刀在右,()放面包盘。A、主叉右侧B、主叉左侧C、主刀左侧D、主刀右侧
单项选择题西式早餐餐具摆放主叉以左,主刀在右,()放面包盘。
A、主叉右侧 B、主叉左侧 C、主刀左侧 D、主刀右侧
餐厅服务工作能否满足宾客的需求,很大程度上取决于进行服务工作的人的()。A.管理水平B.劳务质量C.服务程序D...
单项选择题餐厅服务工作能否满足宾客的需求,很大程度上取决于进行服务工作的人的()。
A.管理水平 B.劳务质量 C.服务程序 D.服务态度
团体客人的就餐时间比较固定,特别是(),基本能准时到达。A.早餐B.午餐C.晚餐D.三餐
单项选择题团体客人的就餐时间比较固定,特别是(),基本能准时到达。
A.早餐 B.午餐 C.晚餐 D.三餐