单项选择题
A.50%-70%B.0%-20%C.70%-75%D.80%-90%
黑色豆出现的原因不包括（）A.咖啡树感染B.咖啡豆被霉菌感染C.发酵过度D.未熟豆
单项选择题黑色豆出现的原因不包括（）
A.咖啡树感染B.咖啡豆被霉菌感染C.发酵过度D.未熟豆
“Ardidos”指哪一种瑕疵豆（）A.未熟豆B.酸臭豆C.黑色豆D.虫蛀豆
单项选择题“Ardidos”指哪一种瑕疵豆（）
A.未熟豆B.酸臭豆C.黑色豆D.虫蛀豆
生豆中有机酸变质会出现什么味道（）A.涩感B.咸酸味C.甘苦味D.柠檬酸
单项选择题生豆中有机酸变质会出现什么味道（）
A.涩感B.咸酸味C.甘苦味D.柠檬酸
