餐巾是客人用餐的保洁方巾，其作用还有（）。

享有酒中之王美誉的酒是茅台酒。

判断题享有酒中之王美誉的酒是茅台酒。

西餐宴会服务中，应在客人到达前，摆放（）。A.咖啡或茶B.冷头盘C.面包和黄油D.果盘

单项选择题西餐宴会服务中，应在客人到达前，摆放（）。

向客人道别离开房间时，应（）退步走，轻轻关上房门。A.面朝客人B.背向客人C.无所谓D.侧向客人

单项选择题向客人道别离开房间时，应（）退步走，轻轻关上房门。