果蔬加工原料处理包括（）。

根据食品的酸性强弱可将食品分为（）。A.低酸性食品B.中酸性食品C.酸性食品D.高酸性食品

多项选择题根据食品的酸性强弱可将食品分为（）。

微生物对环境条件的要求有（）。A.水分B.氧气C.酸度D.温度

多项选择题微生物对环境条件的要求有（）。

糖制品生产过程中，影响转化糖转化的因素是（）。A.糖液的PH值B.温度C.湿度D.气体成分

多项选择题糖制品生产过程中，影响转化糖转化的因素是（）。