多项选择题
A.弱碱性B.易于羰基化合物缩合C.易氧化D.弱酸性
白酒中主要脂肪酸有（）。A.棕榈酸B.油酸C.亚油酸D.琥珀酸
多项选择题白酒中主要脂肪酸有（）。
A.棕榈酸B.油酸C.亚油酸D.琥珀酸
在酒体设计中可把基酒分为哪些类型？（）A.带酒B.大宗酒C.搭酒D.原酒
多项选择题在酒体设计中可把基酒分为哪些类型？（）
A.带酒B.大宗酒C.搭酒D.原酒
浓酱兼香型白酒国家标准中对产品自生产日期一年后的哪些指标作了限定要求？（）A.酸酯总量B.总酸C.己酸乙酯D....
多项选择题浓酱兼香型白酒国家标准中对产品自生产日期一年后的哪些指标作了限定要求？（）
A.酸酯总量B.总酸C.己酸乙酯D.己酸+己酸乙酯
