单项选择题
A、维生素 B、氨基酸 C、脂肪 D、矿物质
油发与盐发的原理基本相同，所不同的是受潮后的原料可用（）发。A、盐B、碱C、火D、油
单项选择题油发与盐发的原理基本相同，所不同的是受潮后的原料可用（）发。
A、盐 B、碱 C、火 D、油
盐发对原料的含水量要求（）。A、较严格B、不严格C、很严格D、很低
单项选择题盐发对原料的含水量要求（）。
A、较严格 B、不严格 C、很严格 D、很低
盐发以（）为传热介质。A、盐 B、砂 ...
单项选择题盐发以（）为传热介质。
A、盐 B、砂 C、石粒 D、碱
