填空题
酒精发酵副产物
巴氏杀菌不适用于高酸性食品杀菌。()
判断题巴氏杀菌不适用于高酸性食品杀菌。()
甜葡萄酒的含糖量很大,但是应不小于45.09∕L。()
判断题甜葡萄酒的含糖量很大,但是应不小于45.09∕L。()
果蔬中按透明性分类可分为清澈果汁和混浊果汁。()
判断题果蔬中按透明性分类可分为清澈果汁和混浊果汁。()