柑橘类水果中的特征风味物质是（）

下列不属于水果的主要香气成分是（）A.有机酸酯B.含硫化合物C.萜类D.醛类

单项选择题下列不属于水果的主要香气成分是（）

风味前体物是在（）的作用下形成挥发性香气物质的。

填空题风味前体物是在（）的作用下形成挥发性香气物质的。

干蘑菇中已知的香气成分主要是（）。

填空题干蘑菇中已知的香气成分主要是（）。