某生物材料含蛋白氮2%，则其蛋白质含量为（）。

磷酸戊糖途径的限速酶是6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶。

判断题磷酸戊糖途径的限速酶是6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶。

样品中蛋白质含量常以测定氮元素的含量乘以（），依据这种原理建立的蛋白质定量方法是（）。A.16%；二硝基苯肼法...

单项选择题样品中蛋白质含量常以测定氮元素的含量乘以（），依据这种原理建立的蛋白质定量方法是（）。

关于蛋白质结构叙述中不正确的是（）。A.所有蛋白质都有四级结构B.α-螺旋为二级结构的一种形式C.一级结构决定...

单项选择题关于蛋白质结构叙述中不正确的是（）。