以下哪些因素会影响面包的色泽？（）

制作泡芙时，可能用到的原料有（）。A.水B.黄油C.低筋面粉D.鸡蛋

多项选择题制作泡芙时，可能用到的原料有（）。

蛋糕塌陷的原因可能有（）。A.蛋白打发不足B.搅拌过度C.烘烤时间不足D.出炉后没有及时倒扣

多项选择题蛋糕塌陷的原因可能有（）。

解决面团发酵不良的方法有（）。A.检查酵母活性B.调整发酵温度和时间C.增加酵母用量D.调整面团的水分和糖分

多项选择题解决面团发酵不良的方法有（）。