填空题
上卷在里面
胡萝卜是属于（）类。
填空题胡萝卜是属于（）类。
以锅或其他物体为传热介质的烹调技法是（）。
填空题以锅或其他物体为传热介质的烹调技法是（）。
净菜软的净料率为（）。
填空题净菜软的净料率为（）。
