黑龙江菜是以本地厨师称“（）”和鲁菜“山东帮”为主。

黑龙江省山环水绕，擅烹水产，喜制（）。A、海鲜B、干菜C、山珍D、八珍

单项选择题黑龙江省山环水绕，擅烹水产，喜制（）。

菜肴（）是黑龙江菜的代表菜。A、涮羊肉B、抓炒里脊C、糖醋鱼D、白肉血肠

单项选择题菜肴（）是黑龙江菜的代表菜。

川菜的特点是（）复杂多样，有特点，讲究川味、川料。A、原料B、调味品C、菜肴D、口味

单项选择题川菜的特点是（）复杂多样，有特点，讲究川味、川料。