菜肴（）是黑龙江菜的代表菜。

川菜的特点是（）复杂多样，有特点，讲究川味、川料。A、原料B、调味品C、菜肴D、口味

单项选择题川菜的特点是（）复杂多样，有特点，讲究川味、川料。

广东菜刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰见长，技法上注重朴实自然，不像其他菜系刀工（）。A、简单B、细腻C、粗燥...

单项选择题广东菜刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰见长，技法上注重朴实自然，不像其他菜系刀工（）。

山东的历代厨师利用丰富的物产，创造了较高的烹饪技术，发展完善了（）。A、鲁菜B、济南菜C、青岛菜D、烟台菜

单项选择题山东的历代厨师利用丰富的物产，创造了较高的烹饪技术，发展完善了（）。