单项选择题
A.面包B.胡萝卜C.生姜D.猪肉
下列原料适合用推切刀法进行加工的是（）A.萝卜B.土豆C.排骨D.鱼肉
单项选择题下列原料适合用推切刀法进行加工的是（）
A.萝卜B.土豆C.排骨D.鱼肉
下列原料适合用锯切刀法进行加工的是（）A.羊膏B.猪腰C.猪肝D.瘦肉
单项选择题下列原料适合用锯切刀法进行加工的是（）
A.羊膏B.猪腰C.猪肝D.瘦肉
下列原料适合用侧切刀法进行加工的是（）A.萝卜B.土豆C.排骨D.螃蟹
单项选择题下列原料适合用侧切刀法进行加工的是（）
A.萝卜B.土豆C.排骨D.螃蟹
