为了不断适应客人需要的千变万化，使我们所有的服务有改进的可能，就必须树立（）。

分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（）。A.数量的叉和筷B.数量的菜碟C.数量的托盘D...

单项选择题分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（）。

下面天气不合适擦餐厅的窗户的是（）。A.阴天B.早晨C.黄昏D.晴天中午

单项选择题下面天气不合适擦餐厅的窗户的是（）。

餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。A.分析有害物质的种类B.看酒精度C.品酒...

单项选择题餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。