填空题
前腿修脂；后腿修脂；分解大五花
碎肉班温度应≤（）℃
填空题碎肉班温度应≤（）℃
哪个不是实验室的质量方针（）A、准确B、及时C、有效D、认真
单项选择题哪个不是实验室的质量方针（）
A、准确 B、及时 C、有效 D、认真
猪碎肉产品标准中精肉率控制按照比率带精肉率符合规定，上下偏差（）A、1％B、2％C、3％D、4％
单项选择题猪碎肉产品标准中精肉率控制按照比率带精肉率符合规定，上下偏差（）
A、1％ B、2％ C、3％ D、4％
