单项选择题
A.清香型B.老白干型C.豉香型D.凤香型
样品调制时,()的好坏是成品酒是否达到酒体设计方案规定的质量标准的关键。A.基础酒B.调味酒C.半成品酒D.合...
单项选择题样品调制时,()的好坏是成品酒是否达到酒体设计方案规定的质量标准的关键。
A.基础酒B.调味酒C.半成品酒D.合格酒
调味的方法不包括()。A.小样调味B.大样调味C.稳定性验证D.基础酒的组合
单项选择题调味的方法不包括()。
A.小样调味B.大样调味C.稳定性验证D.基础酒的组合
下列不属于勾调的意义和作用的是()。A.保持产品质量的稳定B.提高产品质量C.降低生产成本D.为调味打下基础
单项选择题下列不属于勾调的意义和作用的是()。
A.保持产品质量的稳定B.提高产品质量C.降低生产成本D.为调味打下基础