使用香型酒花的主要目的是为啤酒提供良好的酒花香气，以下不属于酒花的香气特点的为（）。

研究表明，单体酚的分子量约为（）DaA.小于500B.500~3000C.大于3000D.大于4000

单项选择题研究表明，单体酚的分子量约为（）Da

a-酸为啤酒花的主要物质，以下特性不属于-酸的为（）。A.是混合物B.呈弱酸性C.易溶于沸水D.易溶于碱性溶液

单项选择题a-酸为啤酒花的主要物质，以下特性不属于-酸的为（）。

酒花中含有0.5%~2.0%的酒花精油，由众多化合物组成，其中萜烯类化合物约占（）。A.55%左右B.65%左...

单项选择题酒花中含有0.5%~2.0%的酒花精油，由众多化合物组成，其中萜烯类化合物约占（）。