问答题
①条纹状：此缺陷容易出现在干法加盐的奶油中，盐加得不均，压炼不足等。②色暗而无光泽；压炼过度或稀奶油不新鲜。......
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加工贮藏过程中的奶油出组织状态缺陷的原因？
问答题加工贮藏过程中的奶油出组织状态缺陷的原因？
加工贮藏过程中的奶油出现风味异常的原因及解决方法？
问答题加工贮藏过程中的奶油出现风味异常的原因及解决方法？
奶油生产的操作要点有哪些？
问答题奶油生产的操作要点有哪些？
