所有干制食品水分含量都低于百分之十。

导致干制食品败坏微生物主要是霉菌。

判断题导致干制食品败坏微生物主要是霉菌。

食品中的酶是导致食品变质的主要原因之一。

判断题食品中的酶是导致食品变质的主要原因之一。

酸奶的酸是由乳糖发酵变成乳酸导致的。

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