肝是动物的大型消化腺，其功能是产生胆汁。猪肝有6个叶，下面不属于的是（）。

虾的质量标准主要是通过（），根据虾的外形、色泽、肉质等方面来鉴别虾的质量。A.理化B.感官C.观察D.品尝

单项选择题虾的质量标准主要是通过（），根据虾的外形、色泽、肉质等方面来鉴别虾的质量。

蟹有肌肉均为（），色泽洁白，肉质细嫩。A.横纹肌B.竖纹肌C.白肌D.红肌

单项选择题蟹有肌肉均为（），色泽洁白，肉质细嫩。

（）叶片呈长卵圆披针形或卵圆形，柔嫩爽滑、清香多汁，多用于煮汤或爆炒成菜。A.苋菜B.菠菜C.木耳菜D.乌塌菜

单项选择题（）叶片呈长卵圆披针形或卵圆形，柔嫩爽滑、清香多汁，多用于煮汤或爆炒成菜。