单项选择题
A.炖煮B.腌制C.过滤D.调味
在制作猪肉冻时，以下哪项注意事项是错误的（）A.猪肉选用新鲜无异味B.猪肉可以代替猪皮C.腌制时间不宜过长D....
单项选择题在制作猪肉冻时，以下哪项注意事项是错误的（）
A.猪肉选用新鲜无异味B.猪肉可以代替猪皮C.腌制时间不宜过长D.炖煮时火候要适中
以下哪种食材在制作猪肉冻时可以增加营养价值（）A.鸡蛋B.蔬菜C.豆腐D.以上都是
单项选择题以下哪种食材在制作猪肉冻时可以增加营养价值（）
A.鸡蛋B.蔬菜C.豆腐D.以上都是
制作猪肉冻时，以下哪个步骤可以省略（）A.过滤猪肉汁B.加入吉利丁C.炖煮猪肉D.腌制猪肉
单项选择题制作猪肉冻时，以下哪个步骤可以省略（）
A.过滤猪肉汁B.加入吉利丁C.炖煮猪肉D.腌制猪肉
