单项选择题
A.两头不坐人，餐桌横向摆放，主人坐中间，女主人右边为第一女主宾 B.两头不坐人，餐桌横向摆放，主人坐中间，女主人左边为第一女主宾 C.男女主人分坐两头，女主人面向门，男主人背对门，女主人右手边是男主宾，男主人右手边是女主宾 D.男女主人分坐两头，女主人面向门，男主人背对门，女主人右手边是女主宾，男主人右手边是男主宾
西餐宴会还讲究（）原则，同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。A.左高右低B.右高左低C.男女平等D.主人为...
单项选择题西餐宴会还讲究（）原则，同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。
A.左高右低 B.右高左低 C.男女平等 D.主人为尊
西餐宴会席位的安排遵循“高近低远”的原则，高低，远近分别指（）。A.高低指客人的身份和地位，近远则是指客人与正...
单项选择题西餐宴会席位的安排遵循“高近低远”的原则，高低，远近分别指（）。
A.高低指客人的身份和地位，近远则是指客人与正、副主人的距离 B.高低是主人身份的高低，近远是指客人离主桌的距离 C.高低是主人身份的高低，近远则是指客人与正、副主人的距离 D.高低指客人的身份和地位，近远是指客人离主桌的距离
西餐餐饮的成本控制从（）开始。A.餐厅采购B.菜单C.菜肴价格D.餐饮库存
单项选择题西餐餐饮的成本控制从（）开始。
A.餐厅采购 B.菜单 C.菜肴价格 D.餐饮库存
