单项选择题
A.萜类B.吡嗪类C.含硫类化合物D.不饱和的醛、醇
下列不属于香蕉的香气物质的是()A.乙酸异戊酯B.异戊酸异戊酯C.乙酸乙酯D.丁酸异戊酯
单项选择题下列不属于香蕉的香气物质的是()
A.乙酸异戊酯B.异戊酸异戊酯C.乙酸乙酯D.丁酸异戊酯
柚子的特征香气成分主要是()。A.不饱和的脂肪族醛类含氧化合物B.饱和的脂肪族醛类含氧化合物C.芳香烃类化合物...
单项选择题柚子的特征香气成分主要是()。
A.不饱和的脂肪族醛类含氧化合物B.饱和的脂肪族醛类含氧化合物C.芳香烃类化合物D.呋喃化合物
柑橘类水果中的特征风味物质是()A.有机酸酯B.含硫化合物C.萜类D.醛类
单项选择题柑橘类水果中的特征风味物质是()
A.有机酸酯B.含硫化合物C.萜类D.醛类