单项选择题
A.冬瓜 B.辣椒 C.茄子 D.扁豆
榨菜是用（）腌制成的制品，为世界三大腌菜之一。A.根用芥菜B.茎用芥菜C.芜菁D.球茎甘蓝
单项选择题榨菜是用（）腌制成的制品，为世界三大腌菜之一。
A.根用芥菜 B.茎用芥菜 C.芜菁 D.球茎甘蓝
可以牛奶代替水作汤汁的原料是（）。A.芹菜B.韭菜C.白菜D.香菜
单项选择题可以牛奶代替水作汤汁的原料是（）。
A.芹菜 B.韭菜 C.白菜 D.香菜
属于贝类原料中瓣鳃类的是（）。A.扇贝B.田螺C.蜗牛D.乌贼
单项选择题属于贝类原料中瓣鳃类的是（）。
A.扇贝 B.田螺 C.蜗牛 D.乌贼
