问答题
先在台面上铺一块口布，请客人用自己的口布遮挡好衣服，观察周围是否有客人的物品，以免油渍四溅，然后再进行操作。
在零点餐厅一般要上两道毛巾，请问第一道毛巾何时撤，第二道毛巾何时上？
问答题在零点餐厅一般要上两道毛巾，请问第一道毛巾何时撤，第二道毛巾何时上？
西餐必须具备的基本餐具是哪些？左、右手的基本分工如何？
问答题西餐必须具备的基本餐具是哪些？左、右手的基本分工如何？
撤换餐具的顺序正确的是（）A、由主宾位开始顺时针依次进行B、由主人位开始顺时针依次进行C、由主宾位开始逆时针依...
单项选择题撤换餐具的顺序正确的是（）
A、由主宾位开始顺时针依次进行 B、由主人位开始顺时针依次进行 C、由主宾位开始逆时针依次进行 D、由主人位开始逆时针依次进行
