问答题
在密封包装容器内，封入能与氧起化学作用的脱氧剂，除去包装内游离氧，使被包装物在低氧、甚至无氧条件下保存的一种包装技术。
什么是MAP？什么是CAP？
问答题什么是MAP？什么是CAP？
真空、充气包装应注意哪些问题？
问答题真空、充气包装应注意哪些问题？
根据食品保鲜的特点，真空充气包装材料大体的分哪两类？各用于什么场合？
问答题根据食品保鲜的特点，真空充气包装材料大体的分哪两类？各用于什么场合？
