多项选择题
A.WitbB.Pale Hefe-WeizC.Kristall WeiD.Berliner weissbiE.German Pils
为增加酒体厚重感,可以在煮沸过程添加()A.乙醇B.异戊醇C.丙三醇D.β-苯乙醇E.里那醇
多项选择题为增加酒体厚重感,可以在煮沸过程添加()
A.乙醇B.异戊醇C.丙三醇D.β-苯乙醇E.里那醇
啤酒生产过程中,可能会带来氯酚味的因素为()A.酿造水B.酵母C.发酵工艺D.包装材料E.糖化工艺
多项选择题啤酒生产过程中,可能会带来氯酚味的因素为()
A.酿造水B.酵母C.发酵工艺D.包装材料E.糖化工艺
下列选项中,属于塞松啤酒(Saison)特点的是()A.高发酵度B.回甘C.杀口感强D.明显的水果香、辛香和酒...
多项选择题下列选项中,属于塞松啤酒(Saison)特点的是()
A.高发酵度B.回甘C.杀口感强D.明显的水果香、辛香和酒花香E.酒精度最高可以达到9.5%vol