判断题
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味极鲜，即酱油中的极品，鲜味突出，适合做凉拌菜系，不能用来炝锅。
判断题味极鲜，即酱油中的极品，鲜味突出，适合做凉拌菜系，不能用来炝锅。
以下属于物理保鲜法的是（）。A.低温冷藏B.高温杀菌C.脱水或干燥D.密封罐装
多项选择题以下属于物理保鲜法的是（）。
A.低温冷藏 B.高温杀菌 C.脱水或干燥 D.密封罐装
食物腐败变质的主要原因有（）。A.氧化作用B.微生物作用C.不清楚
多项选择题食物腐败变质的主要原因有（）。
A.氧化作用 B.微生物作用 C.不清楚
