问答题
因为量质摘酒有利于将基酒按等级分类，可以有效提高优质品率，提高基酒质量；及时发现缺陷基酒减小损失，并为勾兑准备各种丰富的......
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茅台酒酒花的分类是什么？
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下沙母糟用量是多少？其作用是什么？
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堆积发酵异常时的常用处理办法有哪些？
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