厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库，水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入（）。

微波炉在没有加热食物时，不能通电空烧，会由于微波无处吸收损坏（）。A.温湿管B.温控管C.温水管D.温导管

单项选择题微波炉在没有加热食物时，不能通电空烧，会由于微波无处吸收损坏（）。

厨房或前厅（以自助餐居多）有一种专门用于烘烤即将食用面包的小烤箱，称为（）。A.多士炉B.多层烤箱C.扒炉D....

单项选择题厨房或前厅（以自助餐居多）有一种专门用于烘烤即将食用面包的小烤箱，称为（）。

液化气灶具点火时，必须执行“（）”的原则。A.火等气B.气等火C.火气共点D.关闭火气

单项选择题液化气灶具点火时，必须执行“（）”的原则。