判断题
正确
可在喝汤时可以饮用的是()。A.甜食就B.利口酒C.白兰地D.雪莉酒
单项选择题可在喝汤时可以饮用的是()。
A.甜食就B.利口酒C.白兰地D.雪莉酒
在中餐零点摆台中,起定位作用的餐具是()。A.骨碟B.味碟C.装饰盘D.红酒杯
单项选择题在中餐零点摆台中,起定位作用的餐具是()。
A.骨碟B.味碟C.装饰盘D.红酒杯
传菜部控制出菜节奏、顺序和质量的是()。A.餐厅主管和领班B.传菜部主管和服务员C.传菜部主管或领班D.传菜部...
单项选择题传菜部控制出菜节奏、顺序和质量的是()。
A.餐厅主管和领班B.传菜部主管和服务员C.传菜部主管或领班D.传菜部领班和服务员