单项选择题
A.老年痴呆症B.甲状腺肿大C.肠胃疾病D.癌症
食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉...
单项选择题食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉素多存在于（）中。
A.发霉的玉米 B.炸糊了的薯条 C.过了保质期的牛奶 D.海鱼和贝蛤类食品
世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中...
单项选择题世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）。
A.苏丹红 B.二氧化硫 C.苯并芘 D.丙烯酰胺
下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种？（）A.胡萝卜B.土豆C.玉米D.大豆
单项选择题下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种？（）
A.胡萝卜 B.土豆 C.玉米 D.大豆
