下面哪个不属于食品加工中的化学危害：（）

下列哪个属于运用水分活度控制生物危害的机制：（）A.发酵B.添加盐C.调整pHD.添加防腐剂

单项选择题下列哪个属于运用水分活度控制生物危害的机制：（）

下列属于技术连接体要素的是（）A.工具B.设备C.工艺方案D.技能

单项选择题下列属于技术连接体要素的是（）

下列不属于HACCP 特点的是（）A.安全性B.预测性C.终端检测D.非零风险

单项选择题下列不属于HACCP 特点的是（）