问答题
发酵度是在一定培养温度下，以一定质量的啤酒酒母作用一定体积和一定浓度的麦芽汁，测定在规定的作用时间内麦芽汁液的失重或糖度......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
为什么要对麦芽汁进行煮沸？
问答题为什么要对麦芽汁进行煮沸？
简述啤酒糖化过程的主要阶段。
问答题简述啤酒糖化过程的主要阶段。
啤酒酒花的主要成分及啤酒花的作用是什么？
问答题啤酒酒花的主要成分及啤酒花的作用是什么？
