单项选择题
A.灰缸贮藏法B.抽气充氮C.脱氧保鲜法D.常温
在自然条件下，（）是一种极易氧化的物质，在储存过程中，（）比其他茶类更容易氧化。A.茶多酚，绿茶B.维生素，绿...
单项选择题在自然条件下，（）是一种极易氧化的物质，在储存过程中，（）比其他茶类更容易氧化。
A.茶多酚，绿茶B.维生素，绿茶C.脂类，红茶D.氨基酸，白茶
在茶叶贮存过程中，（）能和可溶性糖反应，使茶汤变浑，（）下降。A.茶多酚，浓度B.香气物质，鲜爽度C.维生素，...
单项选择题在茶叶贮存过程中，（）能和可溶性糖反应，使茶汤变浑，（）下降。
A.茶多酚，浓度B.香气物质，鲜爽度C.维生素，甜度D.氨基酸，鲜爽度
（）的品质要求是：叶色乌润（红而不枯），汤色红亮，滋味浓、强、鲜。A.小种红茶B.工夫红茶C.红碎茶D.大叶种...
单项选择题（）的品质要求是：叶色乌润（红而不枯），汤色红亮，滋味浓、强、鲜。
A.小种红茶B.工夫红茶C.红碎茶D.大叶种红茶
