单项选择题
A.磷酸盐 B.盐 C.淀粉 D.亚硝酸盐
下列哪一种产品不得添加防腐剂（）。A.板鸭B.肉角C.香肠D.冷冻贡丸
单项选择题下列哪一种产品不得添加防腐剂（）。
A.板鸭 B.肉角 C.香肠 D.冷冻贡丸
下列哪一种肠衣不能食用（）。A.羊肠衣B.纤维素肠衣C.猪肠衣D.胶原蛋白肠衣
单项选择题下列哪一种肠衣不能食用（）。
A.羊肠衣 B.纤维素肠衣 C.猪肠衣 D.胶原蛋白肠衣
中式香肠使用之原料肉，在选择时，下列哪一项是不正确的（）。A.肉表面有光泽B.肉呈淡粉红色C.肉应有弹性D.肉...
单项选择题中式香肠使用之原料肉，在选择时，下列哪一项是不正确的（）。
A.肉表面有光泽 B.肉呈淡粉红色 C.肉应有弹性 D.肉颜色呈暗红色
